Photo Julien PintoTitulaire d’un master en histoire de l’art et d’une licence d’histoire, Julien Pinto est avant tout un passionné d’Histoire. Il est curieux de comprendre la vie dans des époques anciennes et surtout il aime tester, expérimenter. En effet, comment comprendre une période simplement en lisant des livres ? Appréciant par-dessus tout la convivialité, les échanges humains, il apprécie de recevoir et de surprendre ses invités en leur faisant partager sa passion… rendre l’Histoire vivante. Pour lui, la lecture d’un texte permet d’apprendre beaucoup de choses mais lorsqu’il faut réaliser, on s’aperçoit que parfois, le texte est lacunaire. Il nous faut alors combler ces lacunes en cherchant le plausible, le probable, le possible, le logique. Ces expérimentations culinaires sont faites pour être partagées avec des gens curieux. Son but est de rendre accessible et simple l’Histoire, et faire oublier à certains de mauvais souvenirs d’école.
« C’est en connaissant notre passé que nous pourrons créer notre futur ».

 

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